Aterrizaje y cuidado

Sobre los beneficios y daños del rábano blanco

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El rábano blanco pertenece a variedades cultivadas de rábano silvestre y es útil para el cuerpo y, al mismo tiempo, es una planta vegetal muy sabrosa de la familia de la col. Para apreciar todas las propiedades útiles del rábano blanco, vale la pena familiarizarse con su composición química y valor nutricional.

Propiedades útiles y curativas.

Una característica del rábano blanco es una gran cantidad de vitaminas B, vitamina C y fibra. Las propiedades beneficiosas del rábano blanco son las siguientes:

  • Las vitaminas B aportan beneficios tangibles al sistema vascular, por lo que el uso de rábano está indicado en presencia de enfermedades neurológicas, que se acompañan de una disminución del tono muscular;
  • Las sustancias beneficiosas en la pulpa y el tallo del rábano blanco pueden tener un efecto positivo en la piel, acelerar el crecimiento del cabello y fortalecer la placa de la uña;
  • la presencia de fibra dietética tiene un efecto estimulante sobre el funcionamiento del sistema digestivo y mejora la motilidad intestinal;
  • Un alto nivel de fitoncida permite utilizar este cultivo vegetal como antiséptico natural que tiene un efecto antimicrobiano en el cuerpo;
  • efecto diurético pronunciado de pulpa rara ayuda a eliminar el exceso de líquido, toxinas y toxinas;
  • El uso de rábano es importante para limpiar el hígado, los riñones y ayuda a eliminar los cálculos de la vesícula biliar.

Los platos preparados a base de rábano alivian la fatiga y el estrés, tienen un efecto sedante y también eliminan los radionucleidos del cuerpo y aumentan la cantidad de glóbulos rojos en la sangre.

Daño y contraindicaciones.

Hay algunas contraindicaciones para el uso de rábano blanco. Este cultivo vegetal valioso y saludable puede dañar a las personas con enfermedad del intestino delgado. No se recomienda usar rábano y daikon a personas con tendencia a reacciones alérgicas a los aceites esenciales. También está prohibido usar este cultivo vegetal después de la cirugía en los órganos del tracto gastrointestinal.

Según los médicos y nutricionistas, no es deseable abusar de los platos con rábano para las personas que padecen diversas enfermedades renales y también tienen cambios patológicos en el páncreas o el músculo cardíaco. Para reducir la nocividad del producto en estos casos, puede preparar ensaladas con rábano, agregando otras verduras o frutas como componente principal.

Rábano: bueno (video)

Contenido calórico y composición química.

El rábano se refiere a alimentos bajos en calorías ricos en vitaminas, microelementos y macroelementos, por lo tanto Este cultivo de vegetales es muy solicitado en el menú magro, y también se usa ampliamente en las dietas para perder peso:

  • la cantidad de proteína - 1.2 g;
  • carbohidratos - 4.1 g;
  • fibra dietética - 1.4 g;
  • agua - 95,4 g;
  • monosacáridos y disacáridos - 0.2 g;
  • almidón - 0.5 g;
  • cenizas - 0.8 g;
  • vitamina PP - 2.2 mg;
  • vitamina A - 10.0 mcg;
  • Vitamina B1 - 0.8 mg;
  • vitamina B2 - 0.2 mg;
  • Vitamina B5 - 2.2 mg;
  • vitamina B6 - 0.3 mg;
  • vitamina B9 - 18 mcg;
  • vitamina C - 30 mg;
  • vitamina E - 2.1 mg;

  • vitamina H - 19 mcg;
  • calcio - 27 mg;
  • magnesio - 9 mg;
  • sodio - 16 mg;
  • potasio - 280 mg;
  • fósforo - 28 mg;
  • cloro - 7 mg;
  • azufre - 5 mg;
  • hierro - 0,84 mg;
  • zinc - 0.18 mg;
  • yodo - 2.1 mcg;
  • cobre - 10 mg.

El contenido calórico total del rábano blanco no supera las 21 kcal.

Características de cocina

Desde el rábano blanco puede cocinar una gran cantidad de platos deliciosos y, lo más importante, muy saludables. Cocinar no requiere mucho tiempo y esfuerzo, por lo que el cultivo de raíz es muy apreciado por los principiantes y las amas de casa de tiempo limitado. Especialmente popular en nuestro país es el daikon. Esta variedad de rábano es conocida por muchos como el rábano blanco, así como el rábano largo chino o japonés. Daikon pertenece a los cultivos vegetales universales, debido a la falta de aceite de mostaza en la pulpa y un sabor más suave que la mayoría de las variedades de rábano.

El rábano blanco se puede usar para ensaladas y platos fríos, así como para estofado y vapor. Las ensaladas preparadas a base de rábano blanco se recomiendan para el consumo durante un aumento en la incidencia de infecciones virales. Tales platos contribuyen a la recuperación más rápida de las fuerzas y pueden aumentar la inmunidad.

Receta para la tos con miel

A pesar de que el rábano negro se usa con más frecuencia con fines medicinales, las cualidades beneficiosas del rábano blanco también permiten su uso para tratar ciertas enfermedades, incluidas las enfermedades del tracto respiratorio superior. El jugo de rábano o su pulpa triturada se usa para eliminar la tos crónica y la bronquitis. Para deshacerse de la tos de manera rápida y efectiva, Se recomienda preparar el siguiente remedio a base de rábano blanco con miel:

  • quitar la piel de la raíz;
  • rallar la pulpa en un rallador mediano;
  • agregue miel, espino amarillo, frambuesas y leche a las gachas raras.

Igualmente efectivo es el uso de rábano blanco con jugo de remolacha. Para los niños, se recomienda preparar un jarabe raro de la siguiente manera:

  • cortar la parte superior de un cultivo de raíces limpio;
  • retire la mitad de la pulpa con una cuchara o cuchillo;
  • poner flores o miel de tilo en la cavidad formada.

Cómo hacer ensalada de rábano (video)

El jugo obtenido después de 12 horas debe tomarse a ½ cucharada con el estómago vacío durante una semana. A pesar del hecho de que el rábano blanco tiene un efecto más leve en el cuerpo humano en comparación con el negro, los médicos no recomiendan usar jugo de rábano para el tratamiento durante mucho tiempo. Para los adultos, el curso máximo de tratamiento no es más de tres semanas, y en niños, el uso de remedios caseros a base de rábano no debe durar más de una semana.

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