Aterrizaje y cuidado

Pera "Dekabrinka": características de la variedad y propiedades útiles de las frutas.

Pin
Send
Share
Send


La pera Dekabrinka, con el número de selección 73-33-65, fue obtenida por criadores domésticos al cruzar una plántula seleccionada de la pera Ussuri de la familia Limonovka Issykkulskaya y Forest Beauty con una plántula de élite bajo el número 143. Los criadores famosos y experimentados se convirtieron en los autores de la descripción de la variedad. E.A. Falkenberg, M.A. Mazunin y L.I. Bolotova.

Características y descripción de la variedad.

La variedad doméstica de pera "Dekabrinka" se caracteriza por una fuerza de crecimiento media. La altura de los árboles frutales adultos no supera los 4.5-5 m. La copa de un árbol frutal adulto es redondeada y bastante densa. Las ramas de un árbol con una disposición rara se extienden en ángulo recto. La fructificación principal del árbol se centra en las espuelas o ramitas de frutas.

Los brotes adultos son medianos, rectos, de color parduzco, sin pubescencia. Los riñones son pequeños, redondos y aplanados. El follaje es pequeño, liso y brillante. Las estípulas son lanceoladas.

El fruto de pera de esta variedad es de tamaño medio o inferior. El peso promedio de la fruta comercializable es de aproximadamente 95-105 g. Los frutos unidimensionales en forma de pera de forma regular, con una superficie lisa, tienen altas cualidades comerciales. El color de las frutas en la etapa de cosecha es verde, y cuando está completamente maduro, cambia a un color amarillo oscuro con un ligero sonrojo. El material de la semilla es grande, en forma de huevo, de color marrón oscuro.

La pulpa es de color blanquecino, algo áspera, pero jugosa. Tiene un aroma bajo y un buen sabor agridulce.

La fructificación ocurre siete años después de plantar plántulas anuales en un lugar permanente y crece rápidamente. La variedad se caracteriza por una floración muy tardía, que ayuda a proteger las flores y los ovarios de los efectos negativos de las heladas de retorno tardío en la primavera. Los mejores polinizadores para Dekabrinka son las variedades de floración tardía, incluidas Uralochka y Larinskaya. Los rendimientos son bastante altos y estables. La madurez temprana de esta variedad vegetal se estima como bastante promedio.

Pera: selección de variedades (video)

Sabor y propiedades beneficiosas de las frutas.

La pera de la variedad Dekabrinka tiene ventajas innegables, entre las cuales hay excelentes características de sabor de las frutas que maduran por completo a fines de la segunda década de septiembre y conservan su presentación y sabor durante tres meses.

El objetivo principal de las frutas maduras es el uso de productos tanto frescos como para el procesamiento tecnológico. La pulpa de fruta completamente madurada contiene:

  • sustancias solubles secas: un poco más del 15.55%;
  • indicadores del contenido total de azúcar - en el nivel de 9.5-9.7%;
  • ácidos titulables: no menos del 0,65%;
  • ácido ascórbico: un poco menos de 8.8-9.0 mg por 100 g de pulpa.

Debido al bajo contenido de calorías, que no es más de 58 kcal por cada 100 g, los beneficios de las peras para bebés y alimentos dietéticos son invaluables. La pulpa de pera se caracteriza por un contenido equilibrado de sacarosa, glucosa y fructosa, rica en ácido fólico, pectinas, sustancias nitrogenadas, caroteno y catequinas. La pera tiene un contenido bastante alto de vitaminas P, E, B, A y C, así como las sustancias necesarias para el cuerpo en forma de manganeso, cobalto, yodo y potasio.

Los beneficios de las peras en la medicina popular se conocen desde hace mucho tiempo. Tiene un efecto antitusivo y desinfectante, antipirético y diurético, además de efectos fijadores en el cuerpo.

Fechas de cosecha y almacenamiento de frutas.

Los frutos de la pera de finales de otoño llamada "Dekabrinka" se conservan perfectamente durante tres meses y no pierden su presentación y sus indicadores de sabor, sujetos a la tecnología de recolección y al modo de almacenamiento del cultivo. Tienen excelentes indicadores de transportabilidad.

Para alcanzar la etapa de madurez cosechada de las frutas cosechadas, el cultivo de variedades de finales de otoño necesita un período de almacenamiento de al menos dos semanas. Solo en este caso la carne adquiere el sabor, la jugosidad y el aroma característicos de la variedad. Las frutas tomadas en la etapa de madurez técnica se utilizan para el procesamiento.

La temperatura es un factor muy importante que regula todos los procesos que ocurren en las frutas en la etapa de almacenamiento del cultivo. A un régimen de temperatura más baja, los procesos de maduración de las frutas se ralentizan y el consumo de azúcares, ácidos disminuye, el desarrollo de microorganismos patógenos es más débil. Los indicadores óptimos de humedad relativa para la preservación completa del cultivo son aproximadamente 90-95%.

Comentarios y consejos de jardineros

Una pera llamada "Decembrinka" es alabada por los jardineros. La variedad recibió buenas críticas debido a la tolerancia a la sequía relativamente alta.

Quemadura bacteriana de pera: formas de combatir (video)

Según la experiencia de crecer bajo las condiciones de la jardinería doméstica, no se observaron lesiones por ácaros ni enfermedades como la costra. A juzgar por la descripción de la variedad, la pera Dekabrinka se puede atribuir de manera segura al grupo de alto rendimiento, caracterizado por una fructificación suave y regular.

Pin
Send
Share
Send